金针(zhēn)花能够吃吗

　　金(jīn)针花是能够吃的。

　　金针花一般指(zhǐ)黄花菜。一般情况下，黄花菜能吃(chī)。具(jù)体分(fēn)析如下：

　　黄(huáng)花菜性味甘、凉，具有利水(shuǐ)凉血、安神明目(mù)等成(chéng)效，而且营(yíng)养丰厚，含有碳(tàn)水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素(sù)、氨基酸等营(yíng)养物质(zhì)，

　　黄花菜归于(yú)一种中(zhōng)药材，一(yī)起也是一种食物，所以黄花菜一般(bān)能(néng)吃(chī)。吃(chī)黄花菜能够弥补(bǔ)身体(tǐ)所需(xū)的(de)营养物(wù)质，促进身体健康(kāng)，但主张(zhāng)留意(yì)适量，避免引起肠(cháng)胃不适。

金针花(huā)什(shén)么时节(jié)敞开(kāi)的

　　1、金针花在夏秋季(jì)阴历(lì)6月到9月间敞开。

　　2、金针花又(yòu)叫“萱草”、“忘忧草(cǎo)”，俗(sú)称“母亲(qīn)花”，花(huā)期(qī)在(zài)阴历(lì)6月到9月间。

　　在花菜类(lèi)傍(bàng)边，金针花能够说是最美丽(lì)、使用也最(zuì)广泛的(de)，具有观为花、食(shí)为菜、用(yòng)为药的(de)美称。

　　3、金(jīn)针花(huā)也叫(jiào)黄(huáng)花菜，黄花菜是(shì)重要(yào)的经(jīng)济作物(wù)。

　　它的花通过(guò)蒸、晒，加工成干菜(cài)，即金针菜或黄花(huā)菜，远销国内(nèi)外，是很受欢迎的食物，还(hái)有健(jiàn)胃(wèi)、利尿、消(xiāo)肿等成效；根能够(gòu)酿酒；叶能够造纸(zhǐ)和织造草垫；花葶干后能够做纸煤(méi)和燃(rán)料。

黄花菜什么时分(fēn)采收好？

　　黄花菜(cài)又叫金针菜(cài)、金针花(huā)、安神菜等，夏(xià)秋时(shí)节开花，花蕾呈(chéng)针(zhēn)形，橘黄色。

　　黄花菜含有蛋白(bái)质、胡萝(luó)卜(bo)素、维生素等多种(zhǒng)营养(yǎng)物质，与木(mù)耳、香菇、冬笋并称为“山珍”。

　　除了食用之外，黄花菜(cài)还能够入药，具有补血、消(xiāo)肿(zhǒng)、利尿(niào)的(de)医疗成(chéng)效。

　　已然黄花(huā)菜(cài)有这么多优点，怎(zěn)么才干种(zhǒng)出又鲜又(yòu)嫩的黄花(huā)菜呢？

1、定植

　　黄花菜以春、秋(qiū)定植最为适合。

　　秋天培养要在土壤封冻前进行，一般在(zài)中秋(qiū)到深秋定植最好，春(chūn)天培(péi)养的黄花菜需(xū)在冻结之后(hòu)进(jìn)行。

　　恰当(dāng)深栽(zāi)有利于黄花(huā)菜(cài)植株(zhū)成(chéng)活发(fā)旺，延伸培养时刻。

　　一般适(shì)合的培养深度为10-15厘米。

　　为了便利办理与(yǔ)采摘，充分利用空间，能够(gòu)选用巨细行培养。

2、水肥(féi)

　　黄花(huā)菜喜肥(féi)，整个(gè)成长期间需求追(zhuī)肥3次左(zuǒ)右(yòu)。

　　第一次是春苗肥，在春苗(miáo)萌(méng)生(shēng)前进(jìn)行，结闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局(jié)合犁(lí)地穴施农(nóng)家(jiā)肥，一(yī)亩地能够(gòu)施用(yòng)农家肥2000公(gōng)斤；第2次上(shàng)肥是(shì)催薹肥，在花(huā)薹(tái)行(xíng)将抽出而未抽出(chū)的(de)时分，一亩地施用复合(hé)肥20公斤；第三次上肥是壮蕾肥，进入采收盛(shèng)期后，结合洒水一亩(mǔ)地施用尿(niào)素15公斤，满意开花期对营(yíng)养的需(xū)求，添加(jiā)产值。

　　黄花菜的抽薹期与现蕾期对水分需求大，假设缺水，会形成落蕾现象，需(xū)求勤洒水(shuǐ)，坚(jiān)持土(tǔ)壤湿(shī)润。

　　采收晚期(qī)，应该逐(zhú)步削减洒水量，采(cǎi)收结束后(hòu)，中止(zhǐ)灌溉。

3、采收

　　黄(huáng)花菜(cài)的采收(shōu)时刻(kè)一般为6-8月(yuè)，采收适期为(wèi)花蕾丰满未敞开(kāi)时，一般(bān)要在开(kāi)花前的1-3小时采摘结束(shù)。

　　假设采(cǎi)收过早，则为青蕾，糖分含量少，质量差(chà)、产(chǎn)值(zhí)低；但假设(shè)采(cǎi)收过晚，花蕾则敞(chǎng)开，严重影响产质量量。

　　采收之后的(de)花蕾应该及时售卖(mài)或许(xǔ)蒸制，以防咧嘴开花。

　　优(yōu)质黄花菜特征：色(sè)彩浅(qiǎn)黄或黄色，质(zhì)地新鲜(xiān)无杂物，粗细(xì)均(jūn)匀，抓一把捏成团，手(shǒu)感(gǎn)柔软有弹性(xìng)，松手(shǒu)后，黄(huáng)花菜又能敏(mǐn)捷伸(shēn)打开，并伴有直爽的幽(yōu)香气味。

　　而残次黄(huáng)花菜弹性差、含水量大，有烟味乃至是硫磺滋味。

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